Rettich

Umsatzsteuerfrei aufgrund der Kleinunternehmerregelung

Der Rettich überzeugt durch seine kräftige Schärfe und festes Fleisch. Er wirkt reinigend und belebend, wobei sein Aroma je nach Sorte von mild-würzig bis hin zu feuriger Intensität reicht.

Klassisch wird er spiralförmig geschnitten und gesalzen zur Jause gereicht. In der modernen Küche findet er zudem als fermentiertes Gemüse oder fein geraspelt in asiatischen Bowls Verwendung.