Steckrüben

Umsatzsteuerfrei aufgrund der Kleinunternehmerregelung

Traditionell in deftigen Eintöpfen mit Fleisch verwendet, überzeugt sie modern interpretiert auch als leichtes Püree, vegetarisches Schnitzel oder in Streifen geschnitten als gesunde Pommes-Alternative aus dem Ofen.

Diese robuste, rundliche Knolle besitzt ein bodenständiges, süßlich-herbes Aroma. Früher als reine Notreserve bekannt, schätzt man heute ihre Wandlungsfähigkeit und den dezenten Geschmack, der an eine Mischung aus Kohl und Karotte erinnert.