Thymian

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Thymian ist ein herb-würziges Kraftpaket, das durch seine kleinen Blätter und eine intensive, leicht rauchige Note besticht. Er verkörpert die wilde Aromatik trockener Mittelmeerregionen und gilt als besonders robust in der Anwendung.

In der Küche ist er ein unverzichtbarer Begleiter für Fleisch, Geflügel und mediterranes Ofengemüse. Er harmoniert ausgezeichnet mit Honig und Ziegenkäse und behält auch bei langen Garzeiten seine volle aromatische Präsenz.